Puede leerse completo en el enlace: https://lasmejoresideasdejeugenio.wordpress.com/2020/07/06/guipuzcoa-capital-donostia-san-sebastian-real-sitio-para-disfrutar-un-verano-muy-especial/
Desde tiempos de Isabel II, quien, hacia mediados del siglo xix, comenzó a veranear en San Sebastián se estableció un vínculo con la ciudad que sería fortalecido por la reina María Cristina, esposa de Alfonso XII, cuando, tras enviudar, trasladó los veraneos de la Corte a San Sebastián, construyendo el Palacio de Miramar frente a la bahía, lo que condicionó de forma definitiva el futuro turístico de la ciudad hasta el presente siglo XXI.
La Diputación Foral de Guipúzcoa aprobó en su día el nombre oficial de la capital guipuzcoana que es desde entonces: “Donostia/San Sebastián”.
La provincia de Guipúzcoa de es un territorio pequeño,1.980km2,y con unos 700.000 habitantes; muy buenas comunicaciones interiores y al exterior a provincias limítrofes de ESPAÑA y FRANCIA que se puede recorrer en poco más de una hora, de extremo a extremo; sin embargo, como hay tanto que ver, hacer, disfrutar, degustar y descubrir tanto en la Provincia como en su Capital son necesarios varios días para conocerla bien y aún así,es posible que queden cosas pendientes, lo que supondrá la excusa perfecta para volver.
El mar Cantábrico, baña sus 86 kilómetros de costa entre playas, acantilados y puertos pesqueros y en su interior profundos valles verdes y montañas que ofrecen al visitante la posibilidad de disfrutar lo mejor de la naturaleza vasca.
Véanse en los siguientes videos de YouTube el atractivo de su costa y montañas:
La capital, Donostia/San Sebastián, que muchos llaman abreviada y cariñosamente “Donosti” , es una bella y limpia ciudad, moderna y cosmopolita, de largos paseos, y calles bien trazadas junto con una singular “parte vieja” en la que se radican cientos de bares y restaurantes para degustar los típicos “pinchos” o “banderillas” que son muestras en miniatura de la alta cocina vasca.
Recorrer el puerto, perderse por las calles de la parte vieja o visitar las elegantes tiendas es tan imprescindible como subir al Monte Igueldo, sin dejar de visitar El Peine del Viento que es la obra más conocida del escultor Eduardo Chillida:
Pero, sin duda, la visita a San Sebastián no está completa sin una ruta culinaria: nueve restaurantes que acumulan 16 estrellas Michelin acreditan la excelencia de su cocina aunque su principal característica quizá sea que si uno, durante su callejear por la ciudad, visita cualquier restaurante, por modesto que aparente ser, tiene asegurada una buena comida por un precio asequible.
En cuanto a su oferta hotelera la Asociación Hoteles de Guipuzcoa, reúne cincuenta establecimientos y más de 5.200 plazas hoteleras. cuyas instalaciones y edificios abarcan desde lujosos cinco estrellas a hoteles que aúnan tradición y excelencia y destacan por su calidad de servicio y trato al cliente.
Tres puntos de visita obligada en Guipúzcoa son Zarauz, Getaria y Fuenterrabía/Hondarribia.
Zarauz, presume de tener la playa más larga de todas las Vascongadas y una de las más extensas del Cantábrico con dos kilómetros y medio y donde se practica el “surf”.
Guetaria, tras parar en el Museo del famoso modisto Balenciaga, se impone la mejor gastronomía vasca: txakoli y pescado a la parrilla: rodaballo, chipirones, bonito…
Fuenterrabía/Hondarribia.
Es una pequeña población costera y pesquera, con murallas de siglos de antigüedad, una parte vieja de premio (Monumento Histórico Artístico), una bélica historia por su situación fronteriza, unos verdes montes poblados de caseríos a su alrededor; las pinceladas de color en sus casas, en balcones, ventanas o elementos de madera, la facilidad con que se pasea por su coqueto centro histórico, sus excelentemente conservadas murallas y el plus de que estemos a unos metros última ciudad norteña española antes de llegar a Francia, literalmente cruzando la desembocadura del Río Bidasoa.
F.J. de C.
Madrid, 6 de julio de 2.020
