Aquí tenéis una de las recetas navideñas más típicas de la Navidad alemana.
GLÜHWEIN (Vino caliente aromatizado)
Ingredientes
Preparación:
Cocer el azúcar y las especias con el agua.
Dejar reposar 30 minutos.
Colar.
Mezclar con el vino (y licor) y calentar con cuidado hasta justo antes del punto de ebullición.
Aromatizar al gusto con el zumo de limón o naranja).
GLÜHWEIN (Vino caliente aromatizado)
Ingredientes
- Zitronen oder Apfelsinensaft (zumo de limón o naranja)
- 1 Liter Rotwein (1 l. de vino tinto, “peleón”)
- 1/8 Liter Wasser (1/8 l. de agua)
- 6o Gramm Zucker (60 gramos de azúcar negro)
- 1 Stange Zimt (1 rama de canela)
- 3 Gewürznelken (3 clavos de olor)
- 2 Scheiben Zitrone (2 rodajas de limón)
- Una copa de scotch whisky o ron (opcional)
Preparación:
Cocer el azúcar y las especias con el agua.
Dejar reposar 30 minutos.
Colar.
Mezclar con el vino (y licor) y calentar con cuidado hasta justo antes del punto de ebullición.
Aromatizar al gusto con el zumo de limón o naranja).
