Una de las principales actividades de la capitalidad es el Gastrobús que dedica sus salidas del mes de mayo a la verdura. Todos los sábados de mayo el Gastrobús traslada a sus pasajeros a las Conservas Virto, al Museo de la Verdura de Calahorra y a una visita a huertas. Conservas Virto es una empresa dedicada a la elaboración de conservas vegetales, legumbres y frutas, donde todos los productos son de elaboración artesanal. El Museo de la Verdura está en pleno casco antiguo de Calahorra y recoge todo el proceso que siguen las verduras de la tierra al plato. En la visita a las huertas de la mano de un agricultor tendremos la oportunidad de recolectar : alcachofas, habitas, guisantes, coliflor... Nos enseñará a limpiarlas y nos explicará trucos para cocinarlas.
Una acercamiento distinto a nuestra gastronomía y una buena oportunidad para desintoxicarse del tumulto madrileño. Para más información podéis descargarel folleto del Gastrobús.
Publicado en http://www.intereconomia.com/la-gaceta
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